مثلجات الكوك و كريم شونتي

المكونات :

·       4 صفار البيض .

·       65 غ من سكر كلاصي .

·       50 غ من غبرة الكوك .

·       ملعقة من روح الكوك .

·       200 غ من الحليب الكامل الدسم .

·       250 غ من الكريم شونتي .

·       حبيبات الحلوى للتزيين .

طريقة التحضير :

يخلط صفار البيض و السكر حتى يصبح لونه أبيض ، نضيف روح الكوك ، الحليب الدافئ مع الخلط ثم نصف كمية الكريم شونتي و الكوك المطحون مع الاستمرار في التحريك بالخلاط الكهربائي .

نصب الخليط في آلة خاصة بالكلاص لمدة ساعة تقريبا ، يوضع في علبة من البلاستيك و يوضع في البراد لمدة 3 ساعات ، يقدم في كؤوس مزين الكريم شونتي و حبيبات الحلوى الملونة.

شارك الموضوع