مثلجات بالحامض و الفواكه الجافة

المكونات :

·       4 معالق كبيرة من سكر كلاصي .

·       100غ من القشدة الطرية .

·       5 معالق من عصير الحامض .

·       4 بيضات .

·       كرميل .

·       100 غ من البسطاش المحمر المفروم .

·       50 غ من حبيبات الشكلاط الأبيض و الأسود .

·       كريم شونتي للتزيين .

طريقة التحضير :

تخلط أصفار البيض و السكر جيدا بالخلاط الكهربائي حتى يصبح لونه أبيض ،نضيف القشدة الطرية مع الخلط ، يخلط أبيض البيض حتى يصبح مثل الثلج ،يضاف للخليط الأول مع الخلط بالملعقة الخشبية من تحت لفوق ، يضاف البسطاش المحمر المفروم ،يوضع في اله خاصة بالكلاص يترك لمدة ساعة تقريبا . يوضع في الثلاجة حتى يجمد، و يقدم في أكواب مزينة بحبيبات الشكلاط  و الكريم شونتي و البيسكوي.

شارك الموضوع