مثلجات بالشكلاط و الكاكاو

المكونات :

·       صفار البيضة .

·       70 غ من سكر كلاصي .

·       15 غ من الكاكاو .

·       50 غ من قطع الشكلاط .

·       200 غ من الحليب كامل الدسم .

·       125 غ من الكريم شونتي .

·       حبيبات الشكلاط .

طريقة التحضير :

يخلط صفار البيضة مع السكر و الكاكاو جيدا ، نضيف ربع كمية الحليب مع الخلط المستمر بالخلاط الكهربائي ، نضع الكريم شونتي في إناء يخلط بالخلاط الكهربائي حتى يصبح مثل الثلج ، يضاف على الخليط الأول مع اضافة الشكلاط الذائب ، يخلط الكل جيدا، يوضع في آلة خاصة بالكلاص لمدة ساعة ، بعد ذلك توضع في البراد لمدة ساعتين ،  يقدم في أكواب مزينة بالكريم شونتي و حبيبات الشكلاط  .

شارك الموضوع